In der Nase ist der Rum leicht holzig und süß, was durch die Eichenholzfässer kommt, in denen zuvor Bourbon gelagert wurde. Vanille, Röstaromen von Kaffee und Minze mischen sich dazu.
Der Geschmack ist charakteristisch für das Herkunftsland: Noten von Toffee und dunkler Schokolade, Orangenschale, gerösteter Kaffee und leichte Nuancen von Tabak.
Lang andauernder und milder Abgang, harmoniert sehr gut mit einer kräftigen kolumbianischen Zigarre.