Rubus Gin

Der Rubus Gin ist eigentlich ein Gin, der für Bartender entwickelt wurde. Wir wollen dir diesen leckeren Gin aber nicht vorenthalten.

Der Gin wurde von Leopold Langer und Alexander Mayer entwickelt und von Florian Faude in Bötzingen hergestellt.

Sowohl beim Namen als auch bei der Flasche erkennt man die Hauptzutat Himbeere deutlich wieder. Der Name Rubus ist die Bezeichnung für eine Gattung der Rosengewächse, wozu auch Brombeeren und Himbeeren gehören. Die beerigen Zutaten erkennt man auch auf der Innenseite des Etiketts wieder.

Unbedingt probieren, schmeckt nach fruchtigem Obstgarten!

In diesem Gin sind sowohl regionale Zutaten aus dem Kaiserstuhl als auch Zitrusfrüchte aus Sizilien. Dazu gehören 6 klassische Komponenten, aber auch ein paar Exoten wie Stachelbeere, Himbeere, Grapefruit- und Orangenschale.

Dieser Gin ist für all diejenigen, die Gin Tonic immer zu bitter finden. Fruchtige Aromen frischer Himbeeren, etwas Lavendel und Orangenschalen sind sofort präsent, dahinter kommen sanfte Aromen von Kardamom und Zitronen. Erst dann schmeckt man so langsam den Wacholder. Auf der Zunge schmeckt man deutlich die Himbeere. Eine ganz milde Säure schwingt mit, dazu Bitterorangen und Koriander. Im Abgang kommen Wacholder und Kardamom durch.

Am besten pur, auf Eis oder als Gin & Tonic genießen.

Perfekt als fruchtiger Gin & Tonic mit:

Thomas Henry Tonic Water

Wir empfehlen das klassische Tonic Water von Thomas Henry, um den fruchtigen Geschmack dieses Gins zu unterstreichen und ihm Raum zur Entfaltung zu geben.

Wer es noch trockener mag, probiert den Gin mal mit einem Dry bzw. Slim Tonic.

Dazu ein paar frische Himbeeren und ein Zweig Minze – fertig!