TEQUILA
Von Mexiko aus hat die beliebte Spirituose die ganze Welt erobert. Tequila wird aus dem Herzen der blauen Agave hergestellt und kann pur, als Shot oder in Cocktails getrunken werden. Was viele nicht wissen: Das mexikanische Nationalgetränk ist lediglich eine spezielle Form vom Agavenbrand Mezcal. Werden bei dessen Herstellung bestimmte Anforderungen erfüllt, darf die Spirituose den Namen Tequila tragen. In unserem Online Shop findest du hochwertigen Tequila aus Mexiko, mit dem du deine Hausbar bestücken kannst. Finde deine Lieblingssorte und genieße sie mit deinen Freunden.
Häufig gestellte Fragen
Wie trinkt man Tequila richtig?
Tequila wird im Ausland sehr gerne pur getrunken, aber auch mehrere beliebte Cocktails werden mit der Spirituose verfeinert. Das bekannteste Trinkritual hierzulande ist Tequila Blanco in Kombination mit Salz und Zitrone. Hierfür wird der Handrücken mit Zitrone angefeuchtet und Salz auf die Stelle gestreut. Das Salz wird abgeleckt, der gekühlte Tequila als Shot getrunken und im Anschluss in die Zitronenscheibe gebissen. Das gleiche Party-Ritual gibt es mit Tequila Gold, Zimt und Orange. Ein hochwertiger Tequila, beispielsweise aus 100 % Agave, entfaltet seinen Geschmack besonders gut, wenn er ganz ohne Schnickschnack getrunken wird. Ungekühlt aus einem Tumbler kommen die besonderen Noten zum Vorschein. In Mexiko wird Tequila meistens so konsumiert, wobei der langsame Genuss im Vordergrund steht. Auch als Cocktailzutat ist die Spirituose weltbekannt. Hierfür wird für gewöhnlich ein Blanco Tequila genommen. Die bekanntesten Cocktails mit Tequila sind Margarita, Tequila Sunrise und Negroni.
Wie viel kostet ein Tequila?
Tequila gibt es in verschiedenen Preisklassen. Wer das Getränk genießen möchte und auf einen angenehmen Geschmack und schöne Aromen setzt, sollte mindestens 30 Euro ausgeben. Es existieren zwar deutlich günstigere Exemplare, die Qualität ist jedoch nicht so gut. Nach oben hin sind preislich keine Grenzen gesetzt.
Was ist ein echter Tequila?
Damit eine Spirituose den Namen Tequila tragen darf, müssen bei der Herstellung bestimmte Anforderungen erfüllt werden. Echter Tequila darf nur aus Mexiko kommen und speziell aus einem der fünf Staaten Jalisco, Tamaulipas, Michoacan, Nayarit und Guanajuato. Während Mezcal aus unterschiedlichen Agavensorten hergestellt werden kann, muss Tequila aus der blauen Agave – auch Weber Agave genannt – produziert werden. Mindestens 51 % des verwendeten Zuckers müssen aus der Agave stammen, damit sich der Agavenbrand Tequila nennen darf.
Wie viel Prozent Alkohol ist in Tequila?
Ein echter Tequila muss mindestens 35 % Volumenalkohol besitzen. Alles darunter darf nicht den Namen Tequila tragen, sondern fällt in die Kategorie “Spirituose auf Tequila Basis.” Bei den meisten Tequilasorten liegt der Alkoholgehalt bei 38 % oder 40 %. Es gibt aber auch einige Tequilas, die deutlich stärker sind und einen Gehalt von 50 % oder sogar 55 % Alkohol haben.
Hochwertigen Tequila bei Genussmeister kaufen
Da uns die Qualität unserer Artikel besonders wichtig ist, findest du in unserem Online Shop nur Tequilas, die aus 100 % Agave hergestellt wurden. Falls du deinen Tequila pur wie ein echter Mexikaner genießen möchtest, empfehlen wir dir unseren Cenote Tequila Blanco. Dieser wurde aus Agaven hergestellt, die mindestens sechs Jahre lang ausreifen durften. Nach der Herstellung reift der Blanco Tequila drei Wochen in amerikanischen Eichenfässern. Das Getränk besticht mit seinem herrlichen Agavengeschmack und frischen Noten von Zitrusfrüchten und pikantem Pfeffer. Ein wahrer Allrounder für Cocktails und Shots ist der Calle 23 Tequila Blanco, der von einer der wenigen weiblichen Tequileras kreiert wird. Mit einem ausgeklügelten Geschmack von Agave, Nuancen von Äpfeln und Birnen und feinen Aromen von Vanille, Zitrone und Kräutern erobert diese Spirituose die Herzen aller Tequilaliebhaber.
Vom verbotenen Alkohol zum Nationalgetränk
Tequila hat eine lange Geschichte. Wahrscheinlich begannen die Spanier in der gleichnamigen Stadt bereits im 16. Jahrhundert mit der Herstellung der Spirituose. Hier wuchs die blaue Agave in Massen, doch die Produktion wurde schnell von der spanischen Kolonialregierung verboten. Also hat man heimlich weiter gebrannt, bis ca. hundert Jahre später die Produktion offiziell erlaubt wurde. Heutzutage unterliegt die Herstellung von Tequila mehreren Regeln und wird streng überprüft. Hierfür wurde das CRT (Consejo Regulador del Tequila) erschaffen, das die Qualität sicherstellt. Tequila darf nur aus Mexiko kommen und in einem der fünf Staaten hergestellt werden, die für Tequilaproduktion freigegeben sind. Es wird zwischen den zwei Qualitäten Mixto und 100 % Agave azul unterschieden. Bei Mixto Tequila muss mindestens 51 % des Zuckers von der blauen Agave stammen, während 100 % Agave azul ausschließlich den Zucker der Pflanze verwendet.
