Nordés Gin

Galicien in der Flasche.

Der Name dieses Gins ist eine Hommage an den Wind Nordés, der in Galicien gutes Wetter ankündigt. Der Nordés Gin ist ein erfrischender und aromatischer Gin, der sich besonders durch seine alkoholische Basis aus Albariño-Trauben auszeichnet.

Für den Nordés Gin wird jedes Botanicals einzeln mazerisiert, bevor die Destillation beginnt. Jedes Element wird eine individuelle Zeit lang mazeriert, um das perfekte Aromaprofil zu erreichen – in manchen Fällen mehrere Stunden oder sogar Tage.

Das Ergebnis ist ein harmonisches und ausgewogenes Destillat.

Das Flaschendesign ist inspiriert von der traditionellen Keramik. Hergestellt wird die Flasche in mühevoller Handarbeit in Galicien. Die Farben blau und weiß spiegeln das Farbschema des Atlantiks wider.

Der Nordés Gin basiert auf einem Weindestillat aus Albariño-Trauben. Er zeichnet sich durch die separate Mazeration von 11 Botanicals aus, darunter sechs wilde galicische Kräuter wie Salbei, Lorbeer, Zitronenverbene, Eukalyptus, Pfefferminze und die Salzwasserpflanze Queller, die ihm seine charakteristischen balsamischen Noten verleihen.

Außerdem 5 Botanicals aus aller Welt wie Wacholder, Ingwer, Kardamom, Hibiskus und schwarzer Tee, die den Geschmack des Nordés Gins perfekt ausbalancieren.

In der Nase ein sanftes Aroma von fruchtigen, weißen Blütennoten. Dazu passende Zitrusaromen und leicht mineralische Noten. Am Gaumen würzig, frisch, extravagant und ausgewogen. Lange anhaltender und charakterstarker Abgang.

Perfekt als fruchtiger Gin & Tonic mit:

Fever Tree Indian Tonic Water

Wir empfehlen das Indian Tonic Water, um den außergewöhnlichen Geschmack dieses Gins nicht zu verfälschen und um der Vielzahl der Botanicals ihren Raum zur Entfaltung zu geben.

Mit zwei Salbeiblättern und einer Zitronenzeste garnieren – Cheers!