Isola di Favignana Gin

Isola di Favignana ist der erste echte London Dry Gin, der ausschließlich aus Pflanzenstoffen aus Italien hergestellt wird. Teils werden die Botanicals sogar auf der Insel Favignana selbst, westlich von Sizilien, angebaut und geerntet.

Zur Herstellung des Gins wurde in Zusammenarbeit mit Dr. Umberto Rizza, einem aus Favignana stammenden Botaniker in der dritten Generation, 12 Botanicals aufgrund ihrer aromatischen Komplexität ausgewählt. Dadurch ist ein wirklich einzigartiger Gin entstanden, der sowohl die Menschen als auch die Insel Favignana widerspiegelt.

Der Gin wird auf dem italienischen Festland destilliert. Denn die Insel Favignana ist das größte geschützte Meeresgebiet Europas, daher wäre der Destillationsprozess in dieser Zone zu gefährlich.

Der Favignana Flavor Company ist es besonders wichtig, Künstler, Bauern und Schöpfer auf der Insel Favignana zu unterstützen. Das Etikett wurde vom lokalen Künstler Gaspare Bertolini entworfen. Das Glas der Flaschen wurde von einem der besten italienischen Glasmacher geschaffen, um die Furchen der Erde widerzuspiegeln, die von Hand bearbeitet werden.

Das Team der Company besteht aus erfahrenen Barkeepern, Mixologen und Köchen.

Wacholder, Koriander, Engelwurz, Absinth, Zitrone, Rosmarin, Myrtenblätter, Römische Kamille, Süße Minze, Eisenkraut und Olivenblätter.

Der Gin ist frei von Allergenen, glutenfrei und ohne Zusatz von künstlichen Aromen, Süßstoffen oder Farbstoffen.

Zitrone und Minze verleihen dem Gin frische Noten, während die Süße der Kamille die Bitterkeit von Wacholder und Absinth ausgleicht. Zusammen machen die Zutaten den Gin zu einem authentischen, handwerklich hergestellten Geschmackserlebnis, cremig und ausgewogen.

Perfekt als erfrischender Gin & Tonic mit:

Fever Tree Indian Tonic Water

Wir empfehlen hier ein klassisches Indian Tonic Water von Fever Tree, was die dominanten Zitrusnoten des Gins unterstreicht und den Eigengeschmack des Gins nicht verfälscht.

Als Garnitur noch eine Zitronenscheibe und ein Zweig Minze oder Rosmarin – fertig ist ein perfekter Gin & Tonic!