Isle of Harris Gin

Der Isle of Harris Gin stammt von der Isle of Harris, genauer aus dem kleinen Dorf Tabert. Die Insel liegt inmitten einer Inselgruppe nordwestlich von Schottland. Sie ist durch Küste und Meer, Wälder, Hügel und Moorland gezeichnet. Durch eine starke Verbundenheit zur Insel und deren Bewohnern, entstand die Isle of Harris Destille 2015, welche von den Unternehmern als „soziale Destille“ bezeichnet wird, da sie die natürlichen Ressourcen der Insel nutzt, die lokale Wirtschaft nachhaltig stärkt und den Namen „Isle of Harris“ weltweit verbreiten will.

Die besondere Zutat, die die Destille regional gewinnt, ist Zuckertang. Er verleiht dem Gin seinen maritimen Geschmack. Auch die Flasche ist ganz der Isle of Harris gewidmet. Auf den Holzdeckel des Gins wurde das Logo der Destille gebrannt. Der Deckel wird von einem Papierstreifen versiegelt mit der Aufschrift „Isle of Harris – Outer Hebrides“ und den Koordinaten der Insel. Die Flasche ist mit einem Wellenschliff überzogen und soll an den Atlantik erinnern.

Wacholder, Koriander, Iriswurzel, Kubebenpfeffer, Bitterorangenschale, Süßholzwurzel, Cassia-Rinde, Angelikawurzel und Zuckertang (Braunalge)

In der Nase dominieren Wacholder und Zitrusfrüchte. Im Hintergrund sind leichte Nuancen von Koriander, Kubebenpfeffer und Süßholzwurzel. Der Geruch wirkt frisch und maritim aufgrund des Zuckertangs. Wacholder und Zitrusfrüchte dominieren auch am Gaumen. Dazu kommt eine pfeffrige Note durch den Kubebenpfeffer und Koriander.

Perfekt als erfrischender Gin & Tonic mit:

Fever Tree Indian Tonic Water

Wir empfehlen dazu ein klassisches Indian Tonic Water von Fever Tree. Dieses Tonic Water gibt dem Gin genug Raum den eigenen Geschmack der besonderen Botanicals zu entfalten.

Fever Tree Mediterranean Tonic Water

Wer es gerne würzig mag, kann auch das Mediterranean Tonic von Fever Tree probieren, welches die würzigen Noten des Gins hervorhebt.

Als Garnitur hier eine Grapefruit- oder Limettenzeste – fertig ist ein perfekter Gin & Tonic!