Die Weinberge der Cantina Oliena liegen an den Hängen des mystischen Berges „Supramonte“ in Höhe von 600 m. Das Supramonte Gebirge ist das zweithöchste Gebirge Sardiniens und erstreckt sich entlang der mittleren Ostküste. Die Rebsorte Cannonau bekommt hier die idealen Anbaubedingungen aufgrund des kargen Bodens aus mesozoischem Kalkstein und des trockenen, mediterranen Klimas. An den Hängen des weißen Gebirges genießen die Weinberge von Oliena reichlich Sonne, Mistralwind und salzige Luft. Traditionelle Methoden und das Wissen über die Rebsorte Cannonau treffen hier auf moderne Weinkunst.
Der Corrasi ist ein reinsortiger Cannonau di Sardegna. Die Trauben werden zwischen der dritten Septemberwoche und der ersten Oktoberwoche geerntet. Dieser Luxuswein lagert 24 Monate im Barriquefass. Erst durch die Flaschenreife werden die süßen und fruchtigen Noten mit einem Hauch von Vanille durch aromatische und würzige Nuancen angereichert. Ein herrlich trockener Rotwein, der unbedingt probiert werden muss!
