Lagavulin 16 Years Isle of Islay Single Malt

Lagavulin ist eine der ältesten Destillerien von Islay. Sie bestand ursprünglich aus 10 kleinen illegalen Brennereien. Endlose Torfmoore im Westen der Insel liefern das Rohmaterial, getorftes Malz. Eine langsame Destillation und eine lange Reifung tragen dazu bei, dass der Whisky so einen komplexen, torfigen Charakter erhält. Die Brennblasen der Brennerei sind birnenförmig, sodass beim Destillieren alle Geschmacksstoffe in die Kondensatoren weitergeleitet werden können. Anschließend reift der Single Malt 16 Jahre in Bourbon- und Sherryfässern.

Single Malt Scotch Whisky

In der Nase ein intensiver Torfrauch mit leichten mineralischen Noten von Seetang und Salz, danach eine tiefe Süße.

Am Gaumen trockener Torfrauch mit einer sanften Süße und Noten von Meer, Salz und Holz. Langer und eleganter Abgang, mit deutlichen torfigen und rauchigen Noten, Salz und Meeresalgen.

Am besten pur genießen.