IRILAI Nepente di Oliena Classico 2014 (15%, trocken)

€19,90
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NICE TO KNOW

Die Weinberge der Cantina Oliena liegen an den Hängen des mystischen Berges „Supramonte“ in Höhe von 600 m. Das Supramonte Gebirge ist das zweithöchste Gebirge Sardiniens und erstreckt sich entlang der mittleren Ostküste. Die Rebsorte Cannonau bekommt hier die idealen Anbaubedingungen aufgrund des kargen Bodens aus mesozoischem Kalkstein und des trockenen, mediterranen Klimas. An den Hängen des weißen Gebirges genießen die Weinberge von Oliena reichlich Sonne, Mistralwind und salzige Luft. Traditionelle Methoden und das Wissen über die Rebsorte Cannonau treffen hier auf moderne Weinkunst.

Für die Trauben des Classicos sind ausschließlich die Provinzen Ogliastra und Nuoro zugelassen. Dieser Wein reift 2 Jahre, davon mindestens 12 Monate im Holzfass. Darauf folgt eine Ruhezeit und eine mindestens einmonatige Flaschenreifung. Nach 3-4 Jahren der Flaschenabfüllung und der Lagerung unter optimalen Bedingungen, entfaltet der Classico erst seinen wahren Geschmack. Die handverlesenen Weintrauben der örtlichen Weinbauern machen den Irilai Nepente di Oliena Classico zu dem Wein, der er ist. Ein wahrhaftiges Meisterwerk für jeden, der vollmundige, trockene Rotweine liebt.

REBSORTE

Cannonau 100%

TASTE

Verführerisch intensiver Geruch – typische Fruchtnoten und aromatischer Kräuterduft. Trocken und typisch fruchtige Noten ergänzt durch feine würzige Kräuteraromen mit leichter Säure und sanften Tanninen.

PERFECT SERVE

Perfekt zu Schmorbraten, Wild, Lamm, gefüllten Nudeln und Blauschimmelkäse. Temperiert auf 16°C genießen

Dekantieren: Mindestens eine Stunde vorher dekantieren.

Lagerfähigkeit: 7 Jahre+

FACTS

Art.Nr. 30070
Lieferzeit ca. 2 - 4 Werktage
Hersteller Cantina di Oliena
Herkunft Sardinien (Italien)
Typ Rotwein (trocken)
Vol. % 15,0 % Vol. (Hinweis: enthält Sulfite)
VPE 0,75l

 

Sollte ein Jahrgang vergriffen sein, behalten wir uns vor, Folgejahrgänge zu denselben Konditionen zu liefern.

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